1:将所有调味料与猪排放进密封袋里, 拉上夹链后, 将袋子左右摇晃并揉捏均匀, 确定每片排骨都有沾到酱汁, 放冰箱醃制一夜.

2:烤箱预热至350度F或177度c, 同时将所有粉类放在浅盘中, 搅拌均匀.

3:将醃好的猪排, 一片一片的裹上粉, 两面轻轻压一下让粉能紧紧地沾在排骨上, 然后抖去多余的粉

4:接着将排骨放在喷有防沾油锡箔纸的烤盘上, 休息5分钟. 放入烤箱前, 淋适量的蔬菜油在猪排上.

5:烤约25分钟或直到猪排中心达到160度F或71度c. 烤的过程中, 在15分钟时, 将猪排翻面 (如果同时烤2盘, 可在这个时候上下交换), 再续烤10分钟.

6:将烤好的猪排马上移到盘子上, 避免烤过头.