中式芝麻大饼
材料
做法
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1:将所有材料(鸡蛋除外) 放入搅拌器中搅至光滑,包保鲜膜。
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2:置于温暖处至发到1.5倍大。(冬天约花1小时,夏天约花30分钟)
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3:取出将面团杆压成厚圆型 (厚度约3公分),抹上蛋水 (打散后,加10cc水),压上一层芝麻
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4:放入平底锅后上锅盖以小火烘烤约20分钟,翻面至两面金黄熟透即可完成。