中式芝麻大饼

材料

"中筋面粉500 公克","豆浆(有无糖皆可)300 公克","砂糖80 公克","酵母5 公克","鸡蛋1 颗","白芝麻 适量",

做法

  1. step1

    1:将所有材料(鸡蛋除外) 放入搅拌器中搅至光滑,包保鲜膜。

  2. 2:置于温暖处至发到1.5倍大。(冬天约花1小时,夏天约花30分钟)

  3. step3

    3:取出将面团杆压成厚圆型 (厚度约3公分),抹上蛋水 (打散后,加10cc水),压上一层芝麻

  4. step4

    4:放入平底锅后上锅盖以小火烘烤约20分钟,翻面至两面金黄熟透即可完成。

(创建于2019-11-19)

关键词

芝麻大饼  大饼  

中式早餐食谱大全
芝麻怎么吃

小知识

相关食物