法式洋葱汤
材料
做法
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1:洋葱和培根切丁备用。
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2:起一油锅,开小火,加入奶油来炒香培根和洋葱,再加入面粉拌炒。
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3:继续小火不停拌炒约30分钟,让洋葱呈现焦褐色,而且有香气时,再加入白酒一起拌炒。
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4:倒入清鸡汤,盖上锅盖,小火继续炖煮约30分钟。
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5:将法国长棍切成片状,撒上起司丝和起司粉。
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6:烤箱预热 250度c,烤约5分钟,起司丝融化变金黄色后,取出备用。
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7:将法式黄金洋葱汤装入汤碗中,放上一片烤好的法国面包,就完成了这道美味的法式黄金洋葱汤。
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8:酥脆的法国长棍,沾著浓郁的法式黄金洋葱汤,一口咬下,既酥脆又柔软!
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9:真的好吃美味极了,会让人忍不住一口接一口喔!