1:1.水煮滚以后，放少许盐巴+少许橄榄油+义大利面下去(一把大概直径3.5cm)，煮大概10分钟。PS.盐巴和橄榄油可放可不放，放了较快熟，面也较不易黏在一起。2.将洋葱切成条状或块状，番茄切成块状(可剥皮可不剥皮)，肉片和菇类也切小(切成2份或3份)，虾子剥壳后可切可不切，蛤蜊要先洗

2:3.热锅后，先放洋葱炒出香味后放番茄，加入绞肉，稍微炒一下，加入番茄义大利酱+番茄酱+少许水(试过味道后再自行调整一下)。4.把料+面加入3，煮到料熟即可起锅，若觉得面条不够入味可延长时间。