凉拌干丝

材料

干丝 1包,红萝卜 1/2根,芹菜 2根,盐 少许,鲣鱼露/酱油 2大匙,胡椒 适量

做法

1、将红萝卜刨丝、芹菜切段，放入滚水中川烫约2分钟捞起沥干

2、干丝可用小苏打水煮过变得更白(非必要)，直接用滚水川烫2分钟就捞起放入冰水中冰镇，更Q弹

3、取一大锅子放入干丝跟红萝卜、芹菜以及调味料，搅拌均匀后冰到冰箱1-2小时即可食用~~

（创建于2018-05-20）

关键词

拌干丝  凉拌干丝  干丝  
陈婧
凉拌菜谱

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