马铃薯蔬食咖哩
材料
做法
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1:先处理食材:洋葱切小丁、马铃薯及红萝卜切滚刀块、玉米笋切小段
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2:热锅并倒入少许橄榄油
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3:放入洋葱丁拌炒至透明
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4:加入马铃薯、红萝卜、玉米笋拌炒后,即可加入水至盖过食材
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5:将食材炖煮至软烂
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6:加入切小丁之咖哩块继续炖煮
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7:待咖哩融化后,将咖哩拌匀后即可上桌