地中海藜麦沙拉
材料
"藜麦蜜糖 1杯","烟三文鱼 100克","羽衣甘蓝 半捆","红洋葱 1/4颗","樱桃番茄 8颗","黄瓜 半条","苹果 1颗","薄荷叶 适量","黑胡椒 适量","盐 适量","初榨橄榄油 3汤匙","义大利香醋 1.5汤匙","蜜糖 1汤匙",
做法
-
1:先把藜麦清洗后,浸泡在水中 10至20 分钟。然后,以二份水一份藜麦的份量比例,用电饭煲煮熟。
-
2:在藜麦冷却时,加入适量黑胡椒与盐调味。
-
3:将羽衣甘蓝切碎、黄瓜、苹果切丁及红洋葱、薄荷叶切细丝,然后一起拌入藜麦。
-
4:制作沙拉酱: 把初榨橄榄油、义大利香醋及蜜糖搅拌均匀。
-
5:淋上沙拉酱,然后加上烟三文鱼即可享用。