马铃薯泥

材料

"马铃薯 2颗","鸡蛋 2颗","红萝卜 1条","无盐发酵奶油 10g","动物性鲜奶油 2丅","海盐 少许","粗黑胡椒粒 1t","蔓越莓果干 1把","胡椒粉 1t","冰糖 1T",

做法

  1. step1

    1:马铃薯、红萝卜洗净去皮。鸡蛋洗净备用（鸡蛋一定要洗喔！）
  2. step2

    2:马铃薯&红萝卜切小块连鸡蛋放入内锅加入1/2杯水。外锅2杯水
  3. step3

    3:电锅跳起来将马铃薯压成泥状加盐巴、冰糖、奶油、胡椒粉拌匀
  4. step4

    4:水煮蛋拨壳后将蛋黄放入薯泥拌匀。蛋白切小丁与红萝卜丁放一起
  5. step5

    5:鲜奶油加入调整薯泥软硬度后再将蛋白丁、红萝卜丁倒入拌匀
  6. step6

    6:加入蔓越莓干&粗胡椒粒拌匀即可
  7. step7

    7:上桌
（创建于2018-05-25）

关键词

马铃薯泥  薯泥  泥  
陈科军
马铃薯的做法

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