1:有机南瓜连皮刷洗干净后去籽秤重、切块；马铃薯削皮后切块。

2:将南瓜和马铃薯切块放锅中加水一起煮至沸腾后，转小火再煮至叉子能轻易插入的程度即可关火。

3:煮好的南瓜马铃薯稍微放凉后，连同汤汁全部倒入果汁机中打成泥状再倒回原锅中。

4:接着加入鲜奶、盐和黑胡椒混合均匀。用小火一边煮一边搅拌至沸腾即完成。盛装碗中，可撒点义式香料及用鲜奶油以点状滴到浓汤表面，再用牙签从鲜奶油点中间划过，即可做出爱心图案。