自制米浆
材料
做法
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1:米跟薏仁先泡水一小时。要用生的花生,去传统市场找找。因为我刚好在产地,但也是季节对才有
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2:平底锅,不用加油,中小火慢慢炒,炒到有花生的香气。拿一颗起来试吃,吃起来没有豆青味,而是花生的味道就可了。
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3:取1/4杯的花生继续炒。其他的花生装盘,放凉之后就可以吃囉,或者去打花生酱。
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4:做米浆的花生炒焦一点点,比较香
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5:把食材都放进豆浆机,水加到1300cc, 按下 五谷 键
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6:完成后,加糖,搅拌均匀即可