葡式蛋塔馅

材料

鸡蛋 1颗,细砂糖 40克,动物性鲜奶油 133克,鲜奶 200克

做法

1、蛋加入动物性鲜奶油和细砂糖稍做搅拌备用。

2、鲜奶加热到温温的状态(有温度即可),加入步骤1拌匀。

3、搅拌均匀后过筛即可使用。过筛会让馅料吃起来滑顺,可以过筛多次增加滑顺口感。

(创建于2018-06-02)

关键词

蛋塔  葡式蛋塔  葡式蛋塔馅  葡式  

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