1:将放于室温下的奶油,糖粉,盐拌匀.

2:将蛋白,奶粉,过筛的面粉和可可粉加入一起搅拌至面糊成光滑状没有颗粒.

3:在烤盘布上用汤匙的背部画圆,将面糊很均匀的分布成圆形.圆形的大小看各人喜好,唯一比较重要的是厚度,不能太厚.

4:当汤匙离开面糊时会有小凸起,这时候用杏仁片压平.杏仁片放多少都可以,放多一点会比较多杏仁香味.

5:杏仁片都放好后.将面糊放进预热130度的烤箱烤约10~15分钟左右.拿出来先冷却一段时间.

6:完成搂!很简单吧!