1:1. 杏鲍菇（一大支），2. 葱花（适量），3. 辣椒末去籽（少许）喜欢吃辣可不要去籽，4. 蒜末（2瓣切末），5. 白胡椒盐（适量）

2:杏鲍菇切片

3:中小火干煎杏鲍菇（无需加油），杏鲍菇边缘微出水后立即翻面，约10秒后起锅放置盘子配用（请勿干煎过久，水分流失，菇的甜味也会跟着流失）

4:椒盐配料制作：热油锅爆香蒜末/辣椒末/葱花/撒上白胡椒盐

5:最后把爆香后的椒盐配料撒在杏鲍菇上

6:好菜上桌，好想来一瓶啤酒了!!!!