海鲜无水锅

材料

"白菜 随意","肉片 随意","蛤蜊 约半斤","鸿喜菇 随意","其他菇类 随意","虾子 约10尾","贡丸 随个人喜好","盐 少许","柴鱼酱油 12匙",

做法

  1. step1

    1:所有材料均洗好，白菜切成约5公分长段备用
  2. step2

    2:底部先舖入白菜→菇类→少许盐巴→白菜→肉片，依序放入锅中
  3. step3

    3:舖至锅子约8分满时，最上层放虾子跟蛤蜊，也可加入其他喜欢的材料（以易熟最佳），并淋上柴油酱油，盖锅盖上瓦斯炉以中小火煮约10分钟（如材料较多，请自行斟酌时间）
  4. step4

    4:熄火后，再闷约10分钟，即完成汤头超鲜美的无水锅
（创建于2018-06-26）

关键词

海鲜无水锅  鲜  锅  
丁光尧
海鲜火锅的做法

小知识

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