清蒸龙虎石斑
材料
做法
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1:准备食材~龙虎石斑切片
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2:葱、姜、香菜、辣椒全部切成丝泡水~
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3:豆腐切成块和鱼肉相间排好在一个略深的盘子内~
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4:荫油膏 1大匙和葱姜水1匙拌匀淋在鱼肉上~大火煮滚蒸 7-8分钟~视鱼肉的大小而定~
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5:把蒸鱼多余的汤加入1大匙的福寿纯芝麻油煮滚~
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6:葱、姜、香菜、辣椒丝铺上~淋上酱汁就完成囉~
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7:上桌~