蚵仔粥

材料

"清鸡汤 500cc","清水 300cc","白饭 250g","鲜蚵 10颗","鸡蛋 1颗","芹菜 2根","白菜高丽菜 2片","葱末 少许","红葱头酱 1小匙",

做法

  1. step1

    1:芹菜切末, 高丽菜、白菜切粗丝, 放入锅中, 倒入清水及清鸡汤开火煮滚
  2. step2

    2:待高丽菜软化后, 放入白饭压散
  3. step3

    3:放入蚵仔煮熟
  4. step4

    4:加入红葱酱, 起锅前淋上蛋液
  5. step5

    5:蛋液成蛋花后关火, 试味道? 太咸加开水, 太淡加盐, 洒上葱花, 即完成料理
（创建于2018-07-02）

关键词

蚵仔粥  蚵仔  蚵  粥  
邓汉源

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