经典布朗尼

材料

"苦甜巧克力 100g","无盐奶油 80g","低筋面粉 50g","玉米粉 10g","黑糖 50g","三温糖 60g","蛋 2颗","盐 1/4茶匙","牛奶 5匙","香草精 1小匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材
  2. step2

    2:无盐奶油煮成榛果奶油，放凉到60℃再加入苦甜巧克力搅拌到融化
  3. step3

    3:混合蛋液->蛋+糖+盐+香草精+牛奶，搅拌均匀不用打发巧克力奶油放凉后再加入混合好的蛋液
  4. step4

    4:筛入低筋面粉，用切拌的方式拌匀到无粉料
  5. step5

    5:倒入烤模中，表面抹平，核桃轻轻压入面糊中烤箱预热170℃，25分钟竹签测试剩ㄧ点点沾黏就能出炉囉
（创建于2018-07-07）

关键词

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陈在胡
经典菜谱

小知识

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