1:米泡水放冰箱泡一夜取出水要滤很干很干（水的比例要斤斤计较）放入厨神料理机备用

2:咸蛋一颗半切丁备用

3:白萝卜削成丝取750克备用

4:锅中放入玄米油20克加入盐4克， 胡椒粉 4克，炒白萝卜丝750公克加50克水或高汤

5:炒20分钟后 萝卜丝变得乾乾绵绵的 加入咸蛋切丁， 胡椒粉6克 炒香

6:滤干的米 加入30公克太白粉 加热水或热高汤330公克用厨神料理机打成细致粉浆

7:倒入炒锅中

8:这厨神料理机还不错轻轻松松完成切丁，刨丝……

9:因为有咸蛋所以要快速轻柔搅拌入 6吋模型中

10:放入蒸气预热好5分钟的国际牌水波炉中烤盘可加入900克热水可 缩短蒸的时间

11:蒸40~50分钟

12:40分钟~50分钟后筷子插入不会沾黏，，就ok上层再抹上薄薄油保湿

13:放凉后·才可以切片不会变型切片后的萝卜糕蒸，煮，炒，炸都好吃

14:咸蛋萝卜糕煎过更香，哇沾上酱油膏停不下手，吃光光了

15:这是油炸的

16:切块上桌