1:闷烧罐、鲜乳、菌粉1小包

2:用热水先烫过内罐后，水倒掉

3:将鲜奶倒一半到内罐，再把1小包菌粉加进去，最后倒入其余的鲜奶

4:倒一些热水进闷烧罐的外锅中

5:将内罐放进去

6:盖上盖子，因为鲜奶是冰的，所以约5-8小时，外锅的水会变凉，要再换一次热水

7:大约10-12小时，会凝结成优格，就可放冰箱冷藏然后食用

8:菌粉的说明书说，冷藏可放10 天，前3天品质最佳