1:备好食材,甜不辣切长段,大黄瓜切段。热油锅,并爆香蒜末后,放甜不辣,及略炒之后再放大黄瓜拌炒，加入1/2碗的水及虾皮后,盖上锅盖闷烧约3分钟至大黄瓜熟成,加入塩巴调味后,试一下味道,即可关火盛盘!！好吃的大黄瓜炒甜不辣就完成了!!