1:新鲜绿花椰半颗，白花椰3分之一.其他花椰，留着隔天炒培根或蒜苗。

2:切好的花椰泡5-7分水，让残留农药洗净。后水煮4-5分、要放入少许盐巴中途需加ㄧ碗冷水降温，再滚

3:4-5分，煮成自己要的软脆度，装起冲冷水沥乾，摆盘冷藏10分

4:冰10分后，拿出来挤上自己要的沙拉，再撒上花生粉就完成了。

5:ㄧ包可以用很久

6: