1:首先我们先把马铃薯的一侧切平，再平放直切几刀，切的时候先拿两根筷子辅助，这样才不会切到底，切好后把起司塞进去，再换个方向切几刀，再塞入另一种起司

2:接着就可以放上烤盘，撒一些黑胡椒、香草盐、淋上橄榄油，就可以进烤箱，用 210 度烤个 40 分钟囉。

3:接着开锅热油，将洋葱末炒香炒软之后，把猪绞肉炒到上色，接着加入切碎的番茄、番茄糊和水。如果有月桂叶也可以放个两片。

4:接下来就盖锅盖转小火，稍微闷煮收汁。起锅前再加一点黑胡椒和盐，就完成啦。

5:等马铃薯烤好后，就豪迈地把肉酱淋上去吧！还可以用些绿色的叶子点缀点缀，Double双色起司肉酱方格马铃薯就完成囉！

6:上桌。