新鲜蕃茄义大利面
材料
"义大利面 2人份","蕃茄(小型) 6颗","洋葱(小型) 4颗","迷迭香Rosemary 半茶匙","奥勒冈叶Oregano 半茶匙","罗勒Basil 半茶匙","盐 适量(随个人喜好)","蒜 2瓣"
做法
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1:义大利面放入加了盐、橄榄油的热水中,依照包装上标示的时间来煮好,然后捞起就好(不用沥干水份太多)。
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2:蕃茄切丁。
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3:洋葱切成丝。
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4:蒜切成末。
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5:下锅热油爆炒洋葱至有香气后,倒入蒜末爆香。
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6:加入蕃茄丁翻炒至稍微软身,加入半碗水盖上锅盖煮滚,倒入迷迭香、奥勒冈叶、罗勒翻拌后,再加入剩下的半碗水盖上锅盖煮至收水。
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7:把2汤匙的蕃茄酱和适量的盐加入拌匀即成。