1:将高丽菜切末洒盐，醃制约15-20分左右后，用力挤干水分。

2:在猪绞肉里加入高丽菜、青葱、芹菜、调味料拌匀

3:将姜加入半杯米酒用果汁机打匀分次加入让绞肉吸收进去，这样吃的时候肉才会嫩也才有汤汁

4:将4张水饺皮互相交叠，放入馅料对折

5:封口处可以加点水增加黏性

6:从一端开始卷起 ，记得不要卷太大力避免馅料挤出

7:放入油锅，放入一碗水，盖上锅盖煎至水分收干即可

8:~好吃又简单学一点都不复杂