红曲发糕
材料
做法
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1:准备食材
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2:所有粉类过筛（低筋面粉、红曲粉、泡打粉）
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3:砂糖和热水搅拌均匀至无糖颗粒状。
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4:将作法2的所有材料放入作法3钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无颗粒状的面糊。
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5:将作法4的面糊装入模型中（容器内铺玻璃纸）
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6:静置约20分钟。
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7:蒸锅水煮沸后，将作法3放入蒸笼以中火蒸约20分钟即可取出置凉。
