蜂蜜小餐包

材料

"高筋面 300克","蜂蜜 50克","植物油 20克","盐巴 2克","水 130克","速发酵母 4克","鸡蛋 一颗"

做法

  1. step1

    1:全部材料混合成团,揉成光滑的面团。基发:夏天20分钟,冬天30分钟(各家面粉吸水量不同,请留50克水慢慢加入。小孩爱甜所以蜂蜜较多,可视喜好增减。)

  2. step2

    2:平均分割为九份,搓揉成圆形,再松弛10分钟

  3. step3

    3:稍微杆开包入任何喜欢的内馅,不想包当然也可以。依序放入烤盘,后发50分钟

  4. step4

    4:上火/下火:150/150,烘烤10分钟(我的烤箱很热情,所以烘烤时间都比较短,请依自家烤箱的情况增减时间)

  5. step5

    5:烤好出炉往桌上重摔一下,然后脱模放在架上放凉即可

(创建于2018-11-03)

关键词

小餐包  蜂蜜小餐包  餐包  蜂蜜  

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