咖哩起司洋葱炖饭

材料

糙米 75公克,低脂起司 2片,咖哩块 1小块,鲜奶 225毫升,洋菇 5颗,洋葱 半颗,水 1杯,七味粉 少量,黑胡椒粉 少量,大蒜 2颗,青葱 1支

做法

1、处理主要食材。将糙米洗好备用。洋葱切碎与洋菇切片,并与「起司、鲜奶、咖哩块、水」一起加入糙米内。食材放入电锅,电锅内加入1.5杯水并按下去开始煮,煮到电锅自己跳起来再焖个10分钟。

2、取出煮好的主要食材并用大汤匙先搅拌拌匀,检视湿度、熟度与口味是否需要调整。如果需要调整就把饭倒入平底锅内小火煮,加入水或鲜奶来调整湿度,或者少量盐巴调整口味。如不需要调整,此步骤可以跳过。

3、将煮好的饭倒入喜爱的容器中,依个人喜好撒上少量七味粉与黑胡椒粉。大蒜切片,青葱切碎,洒在上面装饰即完成。

(创建于2018-11-05)

关键词

炖饭  葱炖  起司  咖哩  

洋葱的做法

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