1:* 「黑米：白米 = 1:2」煮好时，放凉并倒入拌饭用鲑鱼松搅拌均匀。* 小黄瓜洗干净后擦乾，去头尾后，利用削皮刀刨成薄片。* 在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀，倒入已锅里煎成蛋皮。再将蛋皮切成所需要的大小。* 将盐猪肉切成适合的大小，再煎至表面熟脆即可。

2:先舖上一层保鲜膜，再放一片寿司海苔，取适量的饭量放置海苔中间，放好压平。 -->

3:在已舖平的饭上，放上小黄瓜、蛋皮、盐烧猪肉，再舖上适量的饭将料盖好。 -->

4:将海苔四个角折起来，并用刚刚舖底的保鲜膜包起来，要把空气压出并包紧。

5:再将饭团对切即可。