1:微中火放入少量橄榄油+半颗洋葱末拌炒，直到洋葱末变为透明

2:微中火放入磨菇（切片），加入少量水，放入少量盐巴及黑胡椒，一起拌炒约莫5分钟

3:放入番茄糊罐头（未加调味），拌炒后加盖，转小火煮15分钟，中间可以开盖稍微搅拌

4:烧开热水放入义大利面，热水放一大把盐巴，宽版或直面可随个人喜好，要留意包装袋写需煮多少分钟，放入义大利面后开始计时，需煮少于包装袋上的煮面时间约莫1分钟（因为稍后会拌入红酱一起煮）

5:煮面期间仍是小火拌炒红酱

6:义大利面煮好后，关火，义大利面沥干热水，放入大锅中，放入煮好的红酱，均匀搅拌，可分半次半次加入，方便搅拌，放入所有酱汁后，开小火，让酱与面条能更黏着

7:开小火拌酱和义大利面，让面体与酱能在更黏着，且让水分蒸发

8:用肉眼判断当面体和酱均匀拌匀后，盛盘

9:放入巴里叶和少量帕玛森起司和黑胡椒粉（随个人喜好放入份量）

10:完成！Buon appetito