番茄肉酱
材料
"猪绞肉 300g","番茄糊 5T","洋葱 2颗","番茄 2颗","洋菇 150g","蒜头 10颗","水 300cc","盐 2t","糖 2t","黑胡椒粒 少许","巴西利叶 少许","百里香叶 少许",
做法
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1:番茄以热水煮至表皮裂开后，剥除表皮待凉，洋菇煮熟待凉。 洋葱去皮及头尾切成丁状，去皮番茄切成丁状、煮熟洋菇切片状、大蒜去膜切碎、巴西利及百里香叶切碎备用
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2:起油锅(油2T)炒香蒜末及洋葱丁，待洋葱略软且炒出香气后，续加入猪绞肉，炒至肉由粉红色变成偏白色，再加入洋菇片、番茄丁、番茄糊及水拌炒均匀。
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3:加入调味料盐、糖、黑胡椒粒拌炒，最后加入巴西利及百里香叶末即可
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4:上桌
