家常卤肉
材料
"猪肉 1斤","豆轮 半斤","豆干 半斤","姜 2片","辣椒 1根","蒜头 3颗","锅 1台","炒锅 1式","水 半杯","米酒 半碗","冰糖 2小匙","酱油 半碗","卤包 1包",
做法
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1:备料 : 猪肉跟豆轮先川烫一下，将豆干切块，姜切片，蒜头去皮。
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2:将猪肉放入锅内炒到有点焦黄，加入冰糖拌炒一下。
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3:将所有材料放入陶锅内(猪肉，辣椒，水，米酒，酱酒，姜，蒜头，豆轮，豆干)，设定「1.5Ｈ」小时，时间到后，调味一下～即可上桌囉～
