1:油豆腐开口有二种，一种是L型开二边，一种是只开上方。

2:市场买回的原味鱼浆没调味，加入红萝卜小丝，蛋白2颗拌抣。

3:鱼浆拌抣有点黏性Q性即可。

4:鲜虾粉丝煲记得放凉在填入阿给。 做法请参考 https://icook.tw/recipes/187460

5:开好口的油豆腐填入适量放凉的鲜虾粉丝煲。

6:缺口抹上调好鱼浆封口。

7:把油豆腐缺口鱼浆抹平。

8:做好的阿给放入电锅半杯水20分钟或1杯水30分钟，把鱼浆先稍蒸熟。

9:鱼浆颜色有变色即可，要食用即在蒸一次。

10:取锅放入海山酱、饮用水、花生辣酱拌抣加热，在加入适量莲藕粉使之稠状。

11:莲藕粉遇热会结块，煮好后滤掉块状即可。

12:阿给剪开淋上沾酱，满满的料就是美味健康。