西方印度式咖哩

材料

"红萝卜 2条","洋葱 1颗","马铃薯 2～3颗","培根（比较好取得） 自己喜欢","水 一锅","油 少许","盐巴 看感觉","柴鱼粉 看感觉","迷迭香 调味用","咖哩块 5～6块","椰浆 一小瓶","玉米粉 勾芡用"

做法

  1. step1

    1:将洗好的蔬菜削皮
  2. step2

    2:切成块
  3. step3

    3:洋葱跟培根切块
  4. step4

    4:热油炒培根至出油焦脆
  5. step5

    5:将培根取出备用
  6. step6

    6:在炒洋葱至黄金色炒软
  7. step7

    7:加入红萝卜与马铃薯拌炒至稍微软化马铃薯至黄金色
  8. step8

    8:炒的过程中可以先在旁边烧一锅水
  9. step9

    9:炒至黄金色加入些许的水让他可以比较快熟透
  10. step10

    10:在加入椰浆全部拌炒
  11. step11

    11:Ok之后把炒好的食材放入煮滚的水中让他中小火滚个15～20分（加盖会比较快
  12. step12

    12:滚的差不多后加入所有的调味料滚至溶解均匀即可
  13. step13

    13:在勾芡时记得用少许的水跟玉米粉调合玉米粉成一状时在慢慢加入咖哩中记得分次加入搅拌至自己喜欢的稠度即可
（创建于2018-11-26）

关键词

印度  咖哩  
单光继

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