1:煮面的滚水中加入盐巴

2:番茄尾部画十字刀，整颗放入滚水川烫等待同时将洋葱切小丁

3:将番茄取出泡冰水可轻松去除外皮，并切小丁

4:下义大利面至滚水中，少许橄榄油煮熟

5:另取一锅放油下洋葱丁再开火炒软 (洋葱要慢慢炒香味才会出来)再下蒜末 .洋菇(蘑菇) . 番茄丁炒香再加入一大汤匙鸡高汤.煮面水煮匀

6:取出面条再下锅煮匀

7:放入虾子煮熟

8:再放入起司条或焗烤起司

9:起锅摆盘

10:可淋一点点鲜奶油增加甜度跟漂亮度