白煮花枝

材料

"花枝 1只","柠檬 1颗","番茄酱 2大匙","糖 1大匙","白醋（或柠檬） 1大匙","乌醋 半匙","酱油 半匙","葱末、姜末、蒜泥 各1平匙",

做法

  1. step1

    1:花枝去内外膜，用柠檬按摩（柑橘类可使其软化）
  2. step2

    2:准备一锅热水，烧开后关火，将片薄片的花枝放入，40秒后捞起，立刻放入冰水（含冰块及柠檬片）中降温
  3. step3

    3:五味酱=蕃茄酱2大匙、糖1大匙、白醋（或柠檬）1大匙、半匙乌醋、半匙酱油、葱花一平匙、姜末一平匙、蒜泥ㄧ平匙
（创建于2018-12-15）

关键词

白煮  煮  花枝  
杜满忠

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