咸葱花包
材料
"中型鸡蛋+鲜奶 100","冷水 65","糖 30","高筋面粉 250","奶粉 8","盐 2.5","奶油 25","速酵 3","青葱 6株","盐 1小匙","胡椒 1/2小匙","猪油（或鹅油、沙拉油等） 2大匙","蛋液 30克",
做法
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1:奶油、速酵外，材料全下，1000T行程20启动
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2:成团时，约5分钟后按取消下奶油，酵母盒放速酵，让行程20重新跑完（基发完成）
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3:分割8份，滚圆，静置20分钟
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4:整型-》将面团拍成圆扁型
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5:于密闭空间等二发完成（约60分）
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6:在二发完成前10分钟做葱花馅并铺放在面团上
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7:预热好上火190/下火160，烤11分钟后调头再烤5分钟
