1:将锅子用小火热过后 放入奶油，加入切得细碎的洋葱，炒至透明软熟(记得要全程用小火慢慢炒哦~)

2:这时一样小火，加入面粉快速搅拌均匀，以免烧焦炒好后，整个质地是松散的(不会结块)

3:先关火，把牛奶、鲜奶油、盐、黑胡椒与义式香料(我的义式香料是买小磨坊的，全联或卖场都买得到！一罐只要40几块，不论是撒在义大利面、炖饭、炒鲜蔬或薯条都很好用~)加入锅中搅拌均匀

4:接着开火煮至浓稠(记得要不断搅拌)就大功告成囉！

5:万用白酱搞定囉！拿来做义大利面、炖饭或焗烤蔬菜都非常好用喔！！浓浓的奶香味，端出去说是自己做的保证家人朋友或是另一半，都会吓一大跳喔！