香Q蚂蚁上树

材料

"冬粉 4把","绞肉 1盒","蔬菜(依喜好添加) 适量","葱末 3根","姜末 3片","蒜末 5瓣","辣豆瓣酱 2匙","酱油 1匙","糖 少量","盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1:材料备妥洗净，冬粉泡温水至软再用剪刀剪一剪

  2. 2:热油加入绞肉炒至出油，下蒜末.姜末炒匀

  3. 3:加入豆瓣酱炒香(约2分钟)，在加入少量酱油炒匀

  4. 4:加高丽菜(或其他蔬菜如红萝卜.洋葱等)和水(约600CC)煮滚，在加少量糖(让酱汁不死咸)

  5. 5:加入冬粉吸收酱汁，拌炒过程可能还需加入适量水(拌炒约5分钟)
  6. step6

    6:煮至喜好的软硬度，再试调味(加盐等)，撒上葱花~香Q好吃的蚂蚁上树上菜囉
（创建于2019-02-24）

关键词

蚂蚁  
戴玲
蚂蚁上树的家常做法

小知识

相关食物