海瓜子 一台斤,蒜头 少许,姜片 少许,酱油膏 2大匙,九层塔 适量,辣椒 少许,葱段 少许,米酒 少许
1、海瓜子买回来先吐沙备用
2、爆香蒜头,姜片,葱段,锅子先爆香蒜头,姜片,辣椒及葱段,加入海瓜子及酱油膏快炒…
3、炒至海瓜子开口,淋上少许米酒提味,就可以上桌了