香卤豆包
材料
做法
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1:豆包每二片用牙签串起，增加厚度。
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2:油热后将豆包两面煎至上色。倒出沥掉多余的油。
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3:炸好的豆包放入锅中，加入䜴油鸡汁，水，盖过豆包，少许胡椒粉及冰糖，煮滚后盖上盖，焖煮至入味，不用收干汤汁，豆制品带些汤汁才好吃，起锅时淋少许麻油。
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4:稍凉后切块即可上盘，热食冷食均佳。
