义式水煮鱼

材料

"石狗公鱼 1尾","贻贝 7颗","去核绿橄榄 5颗","酸豆 12颗","小蕃茄 6颗","大蒜碎 适量","盐.黑胡椒 适量","橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:锅中放橄榄油,将石狗公鱼洒上塩.黑胡椒,然后2面煎过
  2. step2

    2:作法1的鱼,再放入大蒜碎.贻贝.去核绿橄榄.酸豆.小蕃茄
  3. step3

    3:作法2加入浸过鱼一半的水量,水滚后,用汤匙把汤汁淋鱼上方,续煮10分钟,当汤汁稍收干,可依喜好加入义式香料,即可食用
（创建于2019-03-07）

关键词

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陈仁兴
水煮鱼的做法

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