凉拌茄子

材料

"麻薯茄 2条","香菜末 1大匙","蒜茸 1大匙","辣椒丁 适量","素蚝油 3大匙","香油 1大匙","醋 1小匙",

做法

  1. step1

    1:茄子洗净切块成适口大小泡醋水（材料外），沥干铺排在盘中，放入电锅，外锅一杯水蒸至熟软后取出冰镇后沥干备用。
  2. step2

    2:酱汁材料拌匀后淋在步骤1上，再撒些香菜碎或葱珠即可享用。
  3. step3

    3:完成。
（创建于2019-03-15）

关键词

拌茄子  凉拌茄  凉拌  
陈忠林
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