家常茄子的做法_家常茄子怎么做_家常茄子的家常做法【心食谱】

家常茄子

材料

长茄子4个,红辣椒1个,大蒜4瓣,植物油、盐、姜粉、味精、生抽、水淀粉

做法

1、红椒洗净,切小丁,大蒜切片。

2、茄子洗净,切成圆片。

3、锅内放植物油,烧至七成热,放入辣椒和蒜片炒出香味。

4、放入茄片,不断翻搅。

5、茄片断生后,放入姜粉、盐。

6、水淀粉少许,勾薄芡。

6、放几颗味精,翻炒均匀,出锅。

(创建于2014-04-08)

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家常茄子  
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