鸡油炒豆苗

材料

鸡油,50克,净大豆苗,300克,盐,1/4茶匙,胡椒,1捏,玫瑰花瓣,4瓣

做法

1.将鸡油洗净,切成小块。大豆苗去掉老叶老茎,洗净,沥干水。玫瑰花瓣洗净,用纸巾擦干水。

2.大炒锅置中火上预热。放入生鸡油,炒2分钟,至油渣变金黄色,铲出油渣,弃掉。把盐放入油锅里,将火调至最大;下豆苗,快炒2-3分钟;加胡椒粉,炒匀后马上铲出装盘。

3.将玫瑰花瓣散放在菜的周围,上桌趁热吃。

(创建于2013-03-08)

关键词

炒豆  炒豆苗  鸡油炒豆苗  豆苗  油炒  鸡油  
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