焦糖布丁

材料

"牛奶 500cc","鸡蛋 4颗","白砂糖 70g","白砂糖 100g","热水 70cc","热水 60cc","耐热布丁杯 6~10",

做法

  1. step1

    1:加入牛奶和70g的砂糖搅拌至砂糖融化融化后放凉

  2. step2

    2:加入白砂糖100g和60cc的热水

  3. step3

    3:要一边煮一边左右晃和搅煮至金黄色后加入70cc的热水快速搅拌

  4. step4

    4:煮好后倒入耐热杯中

  5. step5

    5:把鸡蛋打均匀

  6. step6

    6:打均匀后加入牛奶拌均匀不要打拌一拌就好了哦

  7. step7

    7:伴完后过筛

  8. step8

    8:过筛后用小汤匙贴着边缘慢慢倒入布丁液

  9. step9

    9:全部都到好后电锅加入一杯米杯量的水

  10. step10

    10:放好后布丁排好

  11. step11

    11:排好后电锅边缘放一只筷子要保留缝隙不要全盖

  12. step12

    12:蒸好后并冰箱隔天就可以吃了哦

(创建于2019-03-21)

关键词

焦糖    

焦糖布丁的做法
布丁的做法

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