1:小黄瓜切成蓑衣条状或片状

2:分成小段用少许盐醃一下

3:少许油爆香洋葱末

4:与泰式酸辣酱拌成酱汁,冬粉烫熟捞出

5:取一部分酱汁与冬粉拌匀

6:虾剪下头部去壳留尾,背部剖开去除肠泥洗净

7:用纸巾去除水份

8:加醃料拌匀(太白粉最后)

9:用少许油将虾仁煎炒至熟取出

10:黄瓜围底,放冬粉

11:摆上虾仁淋上酱汁即可!

12:觉得麻烦可直接将小黄瓜切片摆盘,再放虾仁与酱汁即可!