巧克力布朗尼

材料

"85苦甜巧克力 160g","无盐奶油 120g","糖 180g","低筋面粉 120g","无糖可可粉 2大匙","全蛋 3颗","核桃 80g",

做法

  1. step1

    1:食材大集合。先将所有材料秤好及量好备用。

  2. step2

    2:先将核桃入烤箱以170°C烘烤5分钟,烤到有香气出来即可,不要烤焦喔。(烘烤完后将核桃稍微压成小碎块)

  3. step3

    3:将巧克力与无盐奶油以隔水加热的方式融化后,移至工作台继续操作。

  4. step4

    4:再将糖加入巧克力酱中搅拌均匀。

  5. step5

    5:加入全蛋搅拌均匀。(搅拌一次加一颗全蛋,需搅拌均匀后才能再加下一个全蛋)

  6. step6

    6:低筋面粉和可可粉过筛,分2~3次加入巧克力酱中拌匀。

  7. step7

    7:加入核桃碎拌匀。

  8. step8

    8:将巧克力糊倒入舖有烘焙纸的《大同复合料理无水锅》的「汤锅」中,并盖上透明锅盖。

  9. step9

    9:点选智慧型触控面板,选择『蛋糕』模式。

  10. step10

    10:再按下【开始】键进行烘烤,同时也会发出1声提示音,表示无水锅已经开始进入烹煮状态,萤幕也会同时显示动态循环状态。

  11. step11

    11:『蛋糕』模式,在烹煮结束前会自动倒数10分钟提醒快烹煮完成。此次蛋糕烘烤完成时间共为50分钟。

  12. step12

    12:烘烤完成后,将布朗尼脱模放凉后切成方块,表面撒些糖粉装饰就完成囉。

(创建于2019-03-25)

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巧克力怎么做

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