一次发酵软吐司

材料

"高筋粉 210g","低筋粉 50g","酵母 5g","奶粉 5g","糖 20g","盐 3g","水 120g","蛋 1只","牛油 20g"

做法

  1. 1:除牛油外，所有材料混合成面团，然后加入牛油搓至有薄膜，盖上保鲜纸，室温静置10分钟。

  2. 2:取出面团排气，滚圆，平均分成4份，擀平面团再卷成橄榄形，放入模具中，放酵约1小时至两倍大。
  3. step3

    3:放入已预热焗炉用180度焗30分钟即成。
（创建于2019-03-31）

关键词

软  
丁东海
吐司的做法

小知识

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