三杯综合菇
材料
"鸿禧菇 1包","雪白菇 1包","舞菇 1包","杏鲍菇 3支","姜 1小块","蒜头 6颗","青葱 1枝","辣椒 1根","九层塔 1把","调味料 适量","素蚝油 2匙","糖 1匙","乌醋 1匙","香油 适量","水 半杯",
做法
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1:所有食材全部采买齐全
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2:葱切段、蒜头拍碎、姜切片、辣椒斜切片段、九层塔洗好备用
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3:将舞菇、雪白菇、鸿禧菇切除根部剥开，杏鲍菇切片
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4:热锅倒入适量的油，将姜、葱、蒜爆香，喜欢吃辣的这时候可以放入辣椒
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5:加入半杯水、素蠔油、乌醋、糖、调味料拌匀试味道，味道不够的可以再调味
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6:加入所有的菇拌炒盖锅盖用中火焖煮3~5分钟
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7:打开锅盖放入九层塔和辣椒拌炒
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8:再加入适量的香油拌匀
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9:将炒好的综合菇装盘就是一道充满飘香塔香味的一道菜
