1:食材准备好…肉部分可换成其他喜欢的肉来炖煮

2:鸡腿肉清洗后擦干水分切块…红萝卜与马铃薯切块…红萝卜较难熟切小块些

3:先将调味料酱汁调好…除了盐巴外

4:热锅不放油…鸡皮朝下煎出鸡油

5:将鸡腿移去边边…用逼出来的鸡油拌炒红萝卜…爆香洋葱后…放入马铃薯块拌炒

6:倒入调好的酱汁拌炒至食材稍微变色

7:倒入适量水盖上锅盖炖煮…水量稍微盖过食材

8:滚后试试味道可加些盐做调整…炖煮至食材熟透入味即可~过程会有残渣泡泡…记得要捞掉哦！

9:咸香甜的日式马铃薯炖肉完成~